静岡県清水区にあります、結婚式場ラピスコライユのスタッフブログをご覧の皆さんこんにちは！
最近はより一層寒さが増していよいよ冬がやってきたなと実感している
伊藤がお送りいたします。

本日は結婚式のおもてなしの部分で重要なお料理のことについて
お話させていただきます。

結婚式中ゲストの方におもてなしをする場面はたくさんあります。
その中でもお料理は、ゲストへの感謝の気持ちを込めた最大級の
「おもてなし」であると思いませんか？
私達ラピスコライユが所属するBRASSではお料理にとてもこだわっています。
例えば、一皿一皿の温度、提供のタイミングまでこだわっています。
披露宴会場に隣接する「オープンキッチン」で、お料理のすべての行程を創る厨房だからこそ提供のタイミングまでこだわることができます。
「オープンキッチン」だからこそ、厨房内からもゲストの方の食べ進みを見ながら、ひとりひとりのタイミングに合わせ、
温かいお料理は温かいうちに、
冷たいお料理は冷たいままでのご提供が可能になっております。
また、厨房内にあるスピーカーで結婚式の進行を確認しながら食材やお皿の温度まで管理しながらお料理を提供しています。
ここまでお料理にこだわることができるのは、
ラピスコライユが厨房も含めた完全貸し切りだからこそできることになっています。
こちらのブログをご覧の皆様、ぜひお料理にこだわりゲストの方々へ
おもてなしをしてみてはいかがでしょうか！

最後までお読みいただきありがとうございました。