ラピスコライユスタッフブログをご覧のみなさん、こんばんは！
本日は厨房の福井がお送りします。

最近、急に寒波が到来し寒くなっていますね。
そんな中、ブラス各店舗で春メニューの試食会がありました。
私も先日他店舗の試食会へ参加してきました！


店舗ごとに使っている食材や盛り方、調理の仕方が全然違うのでとても新鮮で、たくさん学ばさせて頂きました。
その試食会ではプランナーさん、PJさん、パートナーさんも参加しています。
サービススタッフも食べることによって、より新郎新婦のおふたりやゲストの皆様に、美味しさやシェフの想いをお伝えすることができます。
みんなで1つの結婚式を創り上げるのにとても必要な時間です。

最後までお読み頂きありがとうございます。