ラピスコライユスタッフブログをご覧の皆さん
こんにちは！！今回は厨房スタッフ鈴木がお送りします。

3月も後半がスタートしました！
東京では桜の開花宣言がされ、
お花見をやってるニュースを見るようになりましたね。
静岡はまだ桜が咲いている所が少ないですね…
早く咲いてくれるのが楽しみです！！

春になると結婚式のお料理も「春の食材」「春らしさ」を
取り入れたフルコースになっております。
フルコースだけではなく、デザートビュッフェも
春らしさを取り入れております。

私が春になると作りたくなるもの…
それは……「桜のモンブラン」です！！

桜の餡を使って作ってます。
桜の葉っぱも少し入っているので食べた瞬間から
桜の風味が口いっぱいに広がり、とてもオススメです。

ぜひ、デザートビュッフェを召し上がる際は
桜のモンブランを！！！！笑

最後までご覧いただき有難うございました。