静岡市の結婚式場ラピスコライユの
スタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！
本日のブログは夏が大好き加藤がお送りいたします

昨年の8月から魚釣りを始め、もう１年になります
飽き性の私だったので長続きしないのでは、、、と思っていましたが
釣りの奥深さにどっぷりとはまり毎週のように海へ繰り出しています！
やっぱり趣味があるって素敵ですね～

さて本日のブログではラピスコライユ自慢の
「オープンキッチン」
についてご紹介します！

披露宴会場に隣接したオープンキッチン
ガラス張りで厨房内が全て見えることが特徴です！

出来立てのお料理をすぐに提供できることや
ゲストの食べ進めに合わせられることが魅力です

このオープンキッチンを創業からずっと大切にしています
ガラス張りで目に見えるところもそうですが
実は厨房内には披露宴会場の音が流れるスピーカーが付いています

厨房にスピーカーは必要なのか？と言われると
正直必要ではありません
他社さんではスピーカーはついていない方が多いと聞きます
ただ私たちは完全貸切で１組１組大切に創っているからこそ
このスピーカーはとても大きな意味を持つのです

スピーカーから流れてくる披露宴会場の音
入場曲、乾杯のご発声、スピーチ、、、
結婚式の雰囲気や温度を感じながら料理のタイミングを考え、仕上げていく
厨房スタッフも一緒に一丸となって結婚式を創るからこそ表舞台に立ってほしい
そんな意味があります

この場所から届けるからこそお料理に価値が生まれます
ぜひオープンキッチンにも注目してくださいね！

ラピスコライユ　加藤