オリジナルビュッフェのご提案 ~クレープ編~

2023.11.06

ラピスコライユのスタッフブログをご覧いただきありがとうございます。
本日は厨房の料理長の大江がお届けさせていただきます!

先日ラピスコライユの厨房チームで表参道にランチを食べに行ってきました。

フランスの有名なグルメガイドで
「パリ最高のクレープリー」を11度受賞しているお店です。
落ち着いた木目を基調とした
まるでフランスパリのカフェにいるかのような雰囲気のお店でした。

さっそく私が頂いたのは

マッシュルーム トマト ハム ほうれん草
という王道且つ最高の組み合わせです。

更に

デザートまで最高でした。

ラピスコライユでは新郎新婦に寄り添ったオリジナルビュッフェのご提案もしております。
〆のクレープビュッフェなんかもいいですね!
焼きたてのクレープにたくさんのフルーツやソースで写真映えもgoodです!

今回はクレープを食べてインスピレーションが湧きましたが
勿論おふたりからのご要望から生まれるオリジナルビュッフェもあります。

是非、たくさんのご要望、アイディアを私にいただけたらと思います!
最後までお読みいただきありがとうございます。

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