静岡市にある結婚式場 ラピスコライユのスタッフブログを
ご覧の皆様 こんにちは！
本日のブログは矢部がお送りいたします。

ラピスコライユでは四季に合わせて 年に４回 コース料理が変わります。
6月から夏メニューがスタートするにあたって スタッフ試食会を行いました。
私たちプランナーといつも一緒に結婚式を創っているサービススタッフの
PJさんが参加し実際にフルコースを試食します。

この時間はただ試食をするのではなく お客様の目線になったとき
どんなサービスの仕方が良いのか 料理説明をするときはどんな言葉で伝えるか
食べたからこそ分かることはたくさんあります。
全ては「良いサービス　良い結婚式」に繋がると信じて行っていることです。

また そのお料理を作っているシェフやパティシエの想いを知る時間でもあります。
1皿1皿に込められた想いやどんな風にこの1皿を楽しんでほしいかなど
結婚式中だとじっくり聞けないことも この時間を使ってたくさん質問をします。

これからラピスコライユで結婚式を迎える皆様
ラピスコライユでは試食会にご参加いただいた後にお料理のお打ち合わせを行います。
ぜひ 厨房スタッフこだわりのお料理やデザート　サービススタッフであるPJさんたちの
おもてなしを感じてください！

最幸の1日には最高のお料理をお届けしましょう＾＾