ラピスコライユブログをご覧の皆様　こんばんは

今回のブログは料理長のタツがおとどけします

以前、スタッフ数名で東京のレストランに行ってきました
その時私が感じた事を少しお話しさせていただきます

まずはじめにエントランスでのお出迎え

笑顔　挨拶がすごく気持ちのいい感じでした
お客様の第一印象を決めるお出迎え　改めて大切だと思いました

席に着いてからは料理の出るタイミングや飲み物を出していただくタイミング

パンの出てくるタイミング

すべて気持ちよく食事を楽しんでいただける様に計算されていました

私たちラピスコライユでも結婚式の進行にあわせて
お料理をどのタイミングで
どのようなプレゼンテーションで
大切なゲストの皆様に気持ちよく召し上がっていただけるかを常に考えています

そして帰りの際にも笑顔で見送っていただきました

また行きたい！という気持ちになる事はすごく大切です

私たちもラピスコライユにまた来たいと思っていただくお2人の為に
クリスマスディナーや夏祭りなど楽しめるイベントをご用意しています

最後まで読んでいただきありがとうございます