ラピスコライユのスタッフブログをご覧の皆様こんばんは
今回のブログは料理長の大江がお送りします

突然ですが、みなさんは結婚式のお料理に対してどうお考えですか？
人それぞれ考え方はあるかと思います
世界中の食材が何でもすぐに手に入るグローバルなこの時代
日本の食文化も多様に変化してきました
食事のスタイルもファストフードが昔よりも増えてきたように思えます

だからこそ本当に心から美味しいと思えるお料理を
友人や親族、普段なかなか会えない人と
結婚式を通して楽しんでもらいたい
そんな想いで結婚式のお料理を作っています

無駄なように思える事でも、新郎新婦が抱く大切な想いを
１つ１つ顔の見える料理人たちの手間ひまをかけた１皿が
大切なゲストに届き、その想いがすべてのゲストに広がっていって欲しいです

最後までご覧いただきありがとうございます