ラピスコライユスタッフブログをご覧の皆さん
こんにちは！！今回は厨房スタッフ鈴木がお送りします。

みなさん、どのようにお過ごしですか？
私は「今だからこそ出来る事」を考えた時、
「初心にかえってみよう！」と思い
パティシエとして働き出してから集めた本を
読み返してみようと思いました！！

新入社員として働き出した6年前に買い、
ずーーっと部屋の片隅にあった本たち。

今なら当たり前にできていますが、
働き出した頃は右も左もわからず不安な日々でした。
その時に出会った本はいっぱいあります！
今、読み返してみると意外と発見が多くあり
今後のデザートやウエディングケーキを考えるときに
とても役に立つ事ばかりでした！

部屋の片付けをしていると
「あれ？こんな本あったっけ？」と忘れられてる本
「あ〜、昔いっぱい読んだな〜」と思い出の本
そんな本が合わせて10冊以上！！
私もびっくりしました笑笑

こんな時だからこそ！！
普段できない事、避けていた事に取り組んでみるのも
いいですね！！！

最後までご覧いただき、有難うございました。