静岡市の結婚式場 ラピスコライユの
スタッフブログをご覧の皆様こんにちは
今回は厨房スタッフ鈴木がお送りします。

今日私がお伝えする事は、、、
「〇〇〇といったら…」です！！
〇〇〇とはなんでしょうか…

最近スーパーに行くと美味しそうな桃やさくらんぼ
西瓜やメロンなど旬のフルーツを目にするようになりました。
私は夏のフルーツが大好きです！！
普段はあまり買わないのですが、
夏になると無性に食べたくなりついつい手に取ってしまいます。笑

そして、夏といったら…
さっぱりとして冷たいモノが食べたくなる！
冷蔵庫でキンキンに冷えたフルーツやアイス
かき氷やゼリーなどなど…

「夏」というワードからこんなにも
色々なことを思い浮かべることができます。
私はいつも「〇〇〇といったら…」と思いながら
デザートを考えて作っています。

「苺といったら…」「紅茶といったら…」
「サッパリといったら…」「静岡・清水といったら…」

今回ご紹介するデザートは
「南国フルーツといったら…」で考えた一皿です！
姉妹店であるラピスアジュールと共にはじめた
ラピスダイニングでお出ししているデザートになります。

南国フルーツのタルト仕立て

パッションフルーツ、マンゴー、バナナ、キウイフルーツ、
ドラゴンフルーツ、ココナッツと南国フルーツで仕上げた一皿です！！
フルコースを召し上がった後でもさらっと完食できるくらいさっぱりしてます！

ラピスダイニングが気になる方、行ってみたいという方は
是非ラピスコライユにご連絡ください！！
お待ちしております！！

最後までご覧いただき
有難うございました。